古代ギリシアでは、ワインは単なる酒ではなく、人々が語り合い、歌い、哲学を論じ、友情を深めるための大切な文化でした。
その中心となったのが、シュンポシオン（饗宴）です。ワインはクラテールで水と混ぜられ、キュリクスという酒杯に注がれました。器は単なる容器ではなく、宴の時間そのものを形づくる道具でもありました。
羊皮紙陶房では、文献や考古資料をもとに古代ギリシアのワイン文化を探求し、当時の酒杯を再現して実際にワインを注ぐ実験や、古代ギリシア風ワインの再現・テイスティングなどを行っています。
このページでは、古代ギリシアのワインやシュンポシオン、キュリクスの使い方、そして再現実験を通して見えてきたことをご紹介します。
古代ギリシアの饗宴 古代ギリシアの宴の流れや、音楽、遊び、キュリクスが果たした役割を紹介します。 詳しく見る → 古代ギリシアのワイン 古代ギリシア人が飲んでいたワインや、混酒の習慣、当時の品種について紹介します。 詳しく見る → 古代ワインの再現（実験編） 現代のアンフォラ熟成ワインを使い、古代ワインの雰囲気を実際に確かめます。 詳しく見る → 現代ギリシャのワイン 古代との共通点や違いを感じながら、現代ギリシャワインの魅力を紹介します。 詳しく見る → キュリクスでワインを飲む 実際にキュリクスへワインを注ぎ、形や使い心地を体験を交えて紹介します。 詳しく見る →